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生吃茄子

在吃茄子的时候,最好不要生吃,因为茄子没有煮熟的时候会有一种茄碱的物质,容易对肠胃造成不良的刺激,甚至会造成食物中毒的现象。 拓展资料: 1. 茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝...

营养成分 茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。 维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血...

茄子有降血脂的功效,其营养也很丰富,但茄子生吃会有明显的涩味,茄子最好不要生吃因为茄子性寒,含有一些有毒的碱性物质,生吃的话很容易引起腹痛腹泻如果一定要生吃的话,那一定要是刚摘下来的 。 生吃茄子好处: 凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和...

吃生茄子容易中毒,不能多吃。症状较轻时,经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈;如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时,会出现体温升高、反复呕吐,甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状,建议到医院就诊 生吃茄子中毒的原因在于生茄子...

茄子有降血脂的功效,其营养也很丰富,但茄子生吃会有明显的涩味,茄子最好不要生吃因为茄子性寒,含有一些有毒的碱性物质,生吃的话很容易引起腹痛腹泻如果一定要生吃的话,那一定要是刚摘下来的 。 生吃茄子好处: 凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和...

茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品...

一个名师,讲了生吃茄子的食疗和作用,今天早上我也和老公去菜市场买了3个茄子回来按照名师说的尝试了一下,恩不错真的很好吃,其实很简单的,把茄子清洗干净后切成小片用食用盐盐3-5分钟后,把首先调好的芝麻酱放进去可好吃呢,我今天一个人就...

生吃茄子能减肥,也对身体好处多。 茄子可以降血脂高、高血压、减肥、美容等等。 凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。茄子生吃可以保留更多的维生素D,能保护血管...

无营养价值。 生吃茄子是会中毒的。因为生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,生茄子里有龙葵素,龙葵素遇热有部分分解,因此,通常茄子都采取蒸茄子、烧茄子、鱼香茄子煲等烹调方法使龙葵素分解,去掉毒性。 茄子在霜降节气过后,茄碱...

专家认为,生吃茄子要不得,因为生吃茄子容易中毒。 生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素,在发芽的土豆中就含有这种毒素,所以吃发芽的土豆会中毒。但是,龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有,所以龙葵素的名字也叫“茄碱”。 可能有人会以自...

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